GAMBERONI ALLA GRIGLIA CON SALSA DI PEPERONI

Oggi vi presento dei gamberoni grigliati, accompagnati con dei peperoni gialli e rossi. Una vera delizia!!!!!!
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SPAGHETTI AL TARTUFO

Quando mi è arrivata la pasta della Verrigni, ho subito pensato agli spaghetti con speck, pistacchio e scaglie di grana
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NUOVE COLLABORAZIONI E PREMI

Buona domenica a tutti!!! Da una settimana il mio pc è andato, e insieme a lui tutte le foto salvate, quindi anche oggi niente ricette ma solo ringraziamenti.

POLPO ARROSTO CON PATATE AL POMODORO SECCO

Oggi ho preparato un polpo arrosto con patate panate

al pomodoro secco, un gusto davvero speciale.
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GRANITA AL LIMONE CON CILIEGE SCIROPPATE

                            carta rossa Star Pennylvanya New Flower

Gradite un bel bicchiere di granita, fatta in casa, senza gelatiera e con delle succulente ciliegine sciroppate? Se si, procuratevi un buon frullatore e seguite questa semplice ricetta
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FARFALLE TONNO, OLIVE E POMODORINI e nuove collaborazioni

Per ringraziare le due aziende che questa settimana mi hanno omaggiata dei loro prodotti, ho preparato queste farfalle. Un semplicissimo primo piatto, molto gustoso grazie all'insaporitore Vinchef

PAPPARDELLE CON BOCCONCINI DI POLLO E CARCIOFI

Dopo la cassata, un primo piatto molto equilibrato
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RISOTTO CON FUNGHI E CARCIOFI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 300 g di riso per risotti
• 200 g di funghi coltivati
• 3-4 carciofi
• mezzo bicchiere di vino bianco

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PAPPARDELLE AI SAPORI MEDITERRANEI

Anche oggi resto in zona

"sicula" e vi propongo  un primo

 piatto a base di finocchietto selvatico

                        Ingredienti per 2 persone:

• 180 g di pappardelle all'uovo
• 2 carciofi 
• 100 g di fave sgranate
• un mazzetto di finocchietto selvatico
• 8-10 pomodorini pachino
• mezza cipolla

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PANINI AI WURSTEL

                                   

  carta geometrie Star Pennylvanya New Flower

Oggi vi presento dei panini sfiziosi con i wurstel, preparati

 con la semola rimacinata di grano duro

Ingredienti

• 180-200 ml acqua + latte
• 10 g sale fino
• 15 g di zucchero
• 400 g di semola rimacinata di grano duro Chiavazza
• 4 g di lievito secco
• 30 g di burro morbido
• 10 wurstel
• semi di sesamo
• poco olio + acqua per spennellare

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PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT

                        

  carta a strisce Star Pennylvanya New Flower

Un altro piatto freddo, leggero e veloce da preparare:

la parmigiana di melanzane senza forno. 

  Ingredienti

 

• melanzane grigliate
• salsa di pomodoro
• parmigiano grattugiato
• foglie di basilico
• aglio (facoltativo)

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NUOVE COLLABORAZIONI

Oggi dedico questo post, a una nuova collaborazione.

STAR PENNSYLVANIA NEW FLOWER S.P.A.

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INVOLTINI DI BRESAOLA E KIWI

Con il caldo si preferiscono i cibi freschi e poco calorici e

 questo antipastino è da provare.
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PIZZA CON PESTO DI PISTACCHI E ZUCCHINE, GAMBERETTI E CILIEGINO e nuova collaborazione

Questo fine settimana, ho ricevuto una campionatura del Molino Chiavazza e per provare le loro farine, ho preparato una bella pizza.

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BUCATINI ALLO ZAFFERANO CON FAGIOLINI E PROSCIUTTO

Oggi vi propongo un primo leggero, gustoso e veloce
 da preparare, il che non guasta
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NUOVE COLLABORAZIONI

Questa settimana mi sono arrivate due collaborazioni dall'Emilia Romagna. Una proviene da Modena, che come tutti ben sappiamo in questi giorni è stata colpita dal terremoto.
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